Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep pokcoy siram udang, menu yang sehat dan praktis untuk dibuat.
Pokcoy merupakan jenis sayuran yang juga dikenal dengan nama sawi sendok.
Pokcoy siram udang sangat praktis untuk dibuat, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 20 menit.
Selengkapnya, berikut ini resep pokcoy siram udang yang Tribunnews.com kutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Pokcoy Siram Udang
- 200 gram pokcoy, belah 2
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Tumisan
- 150 gram udang kecil, kupas
- 1 siung bawang putih, iris
- 3 butir bawang merah, iris
- 4 sendok makan taoco
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama, tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan pokcoy. Aduk dan tunggu sampai layu.
Bubuhi dengan garam dan tuangkan air. Aduk dan tunggu sampai meresap.
Untuk mengolah bahan tumisan, panaskan minyak di wajan. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan udang dan taoco. Lalu aduk hingga berubah warna.
Selanjutnya, tambahkan garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata kembali. Kemudian tuangkan air dan hingga matang.
Siramkan tumisan di atas pokcoy.