Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep bakso bakar mayones beserta cara membuat bumbunya.
Bakso bakar bisa jadi ide menu bakaran untuk Tahun Baru 2023 nanti.
Camilan yang satu ini bikin momen pergantian tahun menjadi lebih seru.
Bumbu bakso bakar juga mudah dibuat sendiri.
Berikut resep bakso bakar mayones dan bumbunya, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan utama:
- 24 buah bakso sapi siap pakai, kerat-kerat
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sendok makan margarin, untuk olesan
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 50 gram mayones, untuk pelengkap
- 6 buah tusuk sate
Bumbu Halus Bakso:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan bakso. Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan air. Masak sampai meresap.
Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate.
Bakar di atas pan bergelombang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik hingga matang.
Sajikan dengan coretan mayones di atasnya.