Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Resep ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan untuk santapan sahur dan buka puasa.
Menu ini mudah dibuat hanya dengan 45 menit.
Pastinya, resep ayam goreng bawang putih ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dihidangkan untuk keluarga.
Baca juga: Menu Diet Sahur saat Puasa: Daging Rendah Lemak hingga Dada Ayam Panggang
Berikut adalah resep ayam goreng bawang putih, dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
- 2 daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 750 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 4 kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.
Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
Angkat jika dirasa sudah matang. Sajikan ayam bersama taburan.