Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut inilah resep dan cara membuat Semur Lidah Sapi.
Resep Semur Lidah Sapi ini cocok dijadikan inspirasi hidangan saat Idul Adha.
Kalau dapat lidah sapi dari qurban nanti, menu simple
Denga resep ini, kita tidak lagi bingung jika harus mengolah lidah sapi.
Baca juga: Kreasi Resep Semur Daging Sapi Enak untuk Idul Adha, Kuahnya Kental dan Medok
Inilah resep Semur Lidah Sapi yang dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 750 gram lidah
- 6 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng
- 4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1.000 ml air
Langkah Pembuatan
Rebus air bersama lidah sapi selama 10 menit.
Setelah itu angkat, kupas kulitnya.
Rebus lagi sampai matang dan empuk.
Kemudian, iris tipis lidah dan sisihkan.
Ukur kaldunya 700 ml.
Panaskan 1 sendok makan minyak, lalu goreng lidah sampai matang.
Tuangkan kaldu lidah. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan seledri.
Masak sampai matang dan harum.
Semur Lidah Sapi siap disajikan.