Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep dan cara membuat dendeng sapi yang enak serta empuk.
Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, termasuk dendeng.
Menu dendeng sapi ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan.
Bahan dan bumbu dendeng sapi yakni daging gandik hingga gula merah.
Lalu, resep ini untuk tiga porsi dendeng sapi yang dimasak dalam waktu 60 menit.
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut resep dan cara membuat dendeng sapi:
Baca juga: Resep Empal Daging Sapi yang Enak dan Mudah Dicoba, Siapkan Daun Salam, Praktis Hanya Butuh 1 Jam
Bahan-bahan
Bahan
- 350 gram daging gandik, dipotong tipis 1/2 cm mengikuti serat
- 3 sendok makan kecap manis
- 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar, disangrai
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 butir cengkeh
- 20 gram gula merah
Langkah Pembuatan
Lumuri daging dengan kecap manis dan bumbu halus. Biarkan 1 jam.
Panaskan minyak. Tumis daging dalam minyak sampai daging berubah warna.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai daging empuk dan meresap.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecokelatan.