Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Willem Jonata
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Bunga Citra Lestari (BCL) hobi makan. Ia punya cita rasa sendiri dalam berpetualangan dengan aneka macam kuliner. Berangkat dari hobi itu, ia kemudian memutuskan membuka restoran. Ia bekerjasama dengan suaminya.
"Aku hobi makan. Jadi aku rasa cocok dan jadilah bisnis restoran. Aku tahu makanan yang enak seperti apa. Aku tahu makanan yang disukai seperti apa. Lidahku bolehlah dijadikan tes makanan enak atau enggak," ucapnya, di Studio Hanggar, Pancoran, Jakarta Selatan.
Sementara, suaminya pernah menjadi pelayan restoran saat duduk di bangku sekolahan di Malaysia. Dari situ ia punya link untuk membangun bisnis restoran bersama teman-temannya di Indonesia.
"Di bisnis itu Ashraf ajak temennya orang Indonesia untuk bareng join di situ. Dan orang itu punya restoran 'Pondok Sunda', dan kami diajak di situ juga," lanjut ibu satu anak itu.
Jadi, pasangan suami-istri itu bukan sekadar modal nekat. Keduanya mempertimbangkannya secara matang. Mulai dari modal dan wawasan supaya restorannya bisa berkembang dan mendatangkan keuntungan. Lagipula, lanjut dia, restoran frencais sudah punya standar.
"Sekarang aku lagi mau buka (restoran francais) TGIF di Pondok Indah," tandasnya.