Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Wartakotalive.com Junianto Hamonangan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Tidak hanya terampil memetik senar gitar, Kin 'The Fly' juga piawai membuat kopi. Dengan lincahnya, tangan Kin meramu kopi di depan istrinya, Nova Soraya dan awak media.
Bak seorang barista handal, Kin memulai langkahnya dengan menyiapkan kopi gayo khas Aceh. Sembari membuat kopi, dengan lancarnya Kin menjelaskan proses yang dikerjakan termasuk sedikit sejarah kopi gayo.
Menurut Nova, sang suami memang sudah lama bermimpi untuk mendirikan coffe shop. Kin terinspirasi dari Nova, dimana dirinya termasuk pribadi yang senang minum kopi.
"Saya penyuka kopi dari dulu, kalau pulang kerja harus minum kopi. Akhirnya pas dia (Kin) pulang kampung, terinspirasi bikin kopi gayo. Ya udah deh, sekalian bikin coffee shop," ujarnya, saat ditemui di Super Gayo Coffe, Jalan Wolter Monginsidi, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Sabtu (31/1/2014) malam.
Khusus mengenai alasan mengapa kopi gayo yang menjadi dagangan utama, Kin menjelaskan hal itu dikarenakan faktor kedaerahan.
"Itu karena gue orang Gayo asli, Aceh Tengah. Kebetulan juga kopi arabika terbesar itu di wilayah kami, untuk tipe gayo," kenangnya.
Setelah mendapatkan ide dan konsep, Kin pun bergerak cepat untuk merealisasikan impiannya hingga bisa seperti sekarang ini. "Tadinya jual online biasa. Sampai akhirnya kami investasi dan baru jalan seperti sekarang ini sekitar dua bulan," katanya.