Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Regina Kunthi Rosary
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Perayaan Tahun Baru Imlek erat kaitannya dengan berbagai hidangan khasnya, seperti ayam, bebek, atau ikan utuh, mi, cah rebung, telur teh, kue keranjang, dan jiaozi.
Namun, di keluarga penyanyi muda nan cantik Sheryl Sheinafia Tjokro, kambing menjadi hidangan utama perayaan hari besar tersebut.
"Makanan chinese di chinese new year itu terlalu mainstream," ujar Sheryl kepada Tribunnews ketika ditemui di Gedung Sarinah, Jakarta Pusat, baru-baru ini. Setelah terkekeh sejenak, ia pun melanjutkan kisahnya mengenai hidangan kambing dalam perayaan Imlek di rumahnya.
"Hidangan kambing selalu ada ketika kami merayakan Imlek. Semua keluargaku suka makan kambing, nggak ada yang nggak suka," terang gadis berlesung pipit tersebut.
Konsumsi kambing berlebih memang tak baik bagi kesehatan. Alhasil, diselingi tawa renyah, Sheryl mengatakan, perayaan Imlek sekaligus menjadi ajang pelampiasan para anggota keluarga untuk menyantap kambing sepuasnya.
Berbagai jenis hidangan olahan kambing selalu tersedia dalam perayaan Imlek keluarga besar Sheryl. "Ada sop kambing, satai, nasi kebuli, nasi mandi, macam-macam pokoknya," tutur pelantun lagu Kutunggu Kau Putus itu dengan mata berbinar.
Sajian berbagai masakan tersebut dibuat sendiri oleh sang ayah yang memang gemar memasak. Sang ibu, Sheryl, dan keempat saudaranya pun selalu tak sabar menanti giliran mencicipi hasil masakan yang diakui Sheryl tak pernah mengecewakannya itu.
Tradisi menyantap kambing di Hari Raya Imlek telah dilakoni keluarga besar Sheryl sejak kakek dan neneknya meninggal dunia. Karena ayahnya merupakan anak sulung, perayaan tersebut pun digelar di kediamannya.
Kendati demikian, perayaan konvensional tetap dirayakan di rumah almarhum kakek dan neneknya pada malam Tahun Baru Imlek. Hidangan yang tersaji pun terdiri atas berbagai masakan khas Tiongkok yang lazim tersedia pada perayaan tersebut.
Kendati keluarga besar sang ibu bukan merupakan keturunan Tiongkok, mereka tetap diundang dan selalu hadir dalam perayaan besar tersebut. Terlebih, hidangan kambing hasil racikan ayah Sheryl selalu mampu menggugah selera makan mereka.