Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fransiskus Adhiyuda
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Bianca Liza suka kongkow dan minum kopi. Berangkat dari kegemarannya itu ia membuka kedai kopi di kawasan jalan Veteran, Jakarta Selatan.
"Doakan mudah-mudahan Februari ini sudah bisa dibuka," ucapnya, ditemui di MNC Tower, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Selasa (31/1/2017).
Maklum, ia sudah tak sabar nongkrong bersama teman-temannya sambil menikmati secangkir kopi di kedainya tersebut tanpa perlu merogoh rupiah dari kantongnya.
"Daripada kita nongkrong di tempat orang kita bayar terus, jadi aku nongkrog di situ, teman-teman aku bisa datang," lanjutnya.
Pemilik nama asli Liza Mayang Gemala ini tak main-main terjun ke bisnis tersebut. Ia mempekerjakan barista handal supaya kedainya ramai pengunjung.
"Jadi aku kasih (tugas) ke orang yang benar-benar barista. Cuma aku pengin sih belajar detail (barista) nantinya," ucap Bianca saat
Sebab, sebagai pemilik kedai, ia harus tahu seluk-beluk kopi. Bahkan, ia akan terjun langsung berburu sejumlah kopi dari berbagai daerah untuk memperkaya variasi kopi di kedainya.(*)