Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Selalu ada kenangan dengan masakan rumah. Masakan yang akan membawa kita rindu akan suasana rumah, menyantapnya bersama orang tersayang, yakni keluarga.
Begitulah, kerinduan yang tengah dirasakan oleh Happy Salma terhadap resep makanan mendiang ibunya.
Happy Salma pulang ke kampung halamannya di Sukabumi, setelah memutuskan menetap di Bali bersama keluarga suaminya.
Baca: Mengintip Dapur Keluarga Happy Salma di Bali, Masak Sup Bunga Jepun Khas Gung Niang
Ada satu resep yang membuat Happy Salma teringat dengan sang ibunda, yakni sop kaki sapi.
Happy Salma tidak sendiri, bersama Maya, adik iparnya, pulang ke Sukabumi, dengan mengunjungi Ci Nyai, orang yang kerap membantu ibunya ketika masih hidup saat membuat sop kaki sapi.
Happy mengajak Maya ke pasar Cibadak Sukabumi untuk berbelanja bahan-bahan yang akan digunakan untuk memasak sop kaki sapi.
Di pasar inilah, kenang Happy saat mengingat masa kecilnya, sang ibunda sering berbelanja untuk menemukan bahan makanan di atas.
"Waktu kecil, 24 tahun yang lalu sama ibuku sering kesini," jelas Happy kepada Maya.
Baca: Makna Kesabaran Bagi Happy Salma saat Masak Bebek Betutu
Selepas berbelanja ke pasar, Happy bersama Maya membantu Ci Nyai menyiapkan bahan sop kaki sapi dari resep ibunya.
Dengan menggunakan bahan dasar seperti, bawang putih, bawang merah, garam, tomat, seledri, bawang daun, hingga bawang bombay, Happy tak lepas dari buku catatannya untuk menulis dan mengingat resep andalan mendiang ibunya.
"Makanan ini adalah menu khusus yang menjadi pemersatu keluarga, di saat anak-anak sudah berkumpul bersama di rumah mama," lanjut Happy menjelaskan kepada Maya.
Baca: Belajar Resep Kuliner Tradisional Leluhur Bali ala Happy Salma
Meski sempat menyesal karena tidak pernah mencatat ataupun mempratekkan masakan ibunya, rasa rindu sedikit terobati setelah menyantap sop kaki yang dibuat bersama Ci Nyai dengan orang-orang terdekatnya.
Perjalanan Happy Salma dalam meneusuri masakan rumah resep keluarganya tak berhenti di sini, masih banyak cerita yang akan dia bagikan bersama dengan Maya.
Cerita Happy Salma dalam menggali berbagai resep makanan rumah yang sudah turun temurun dapat disaksikan dalam serial Masakan Rumah di Mola TV.
Caranya dengan berlangganan paket Corona Care Mola TV dalam wujud donasi, mulai dari Rp 0 hingga Rp 5 juta.
Bekerjasama dengan PMI dan BNPB, Mola TV akan melipatkgandakan hasil donasi untuk membantu pemerintah memerangi covid-19 di Indonesia.
(Tribunnews.com/Sina)