Capek-capek Masak Tapi Tak Dimakan, Chef Arnold Prihatin Dengar Curhat Emak-emak

Willem Jonata/Tribunnews.coom

TRIBUNNEWS.COM - Chef Arnold Purnomo sering mendapati keluhan dari berbaga kalangan, mulai dari ibu rumah tangga sampai anak kost yang mengalami kesulitan memasak. Mereka acap gagal masak karena rasanya tidak enak.

Sebagian mereka lantas meminta masukan cara masak makanan enak yang tidak ribet alias praktis.

Bahkan, menurut Chef Arnold, ada ibu rumah tangga yang sudah susah-susah masak, tapi makanannya tidak disantap. Ia sampai membatin mendengar curhatnya.

"Kasihan kan emak-emak. Mereka sudah susah susah masak buat keluarga tapi malah sering dikomplain suami dan anak anak kalau hasilnya tidak enak,” ucapnya belum lama ini.

Satu di antara makanan praktis yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng.

Bumbunya praktis, tapi rasanya bisa dinikmati jika diolah menggunakan bumbu yang tepat.

Ia pun menunjukkan caranya, yakni dengan menyiapkan bahan-bahan.

Antara lain daun bawang, cabai rawit, bawang putih, minyak goreng, dan telur. 

Sementara minyak ikan sebagai opsional, dengan kata lain bisa digunakan atau tidak bergantung selera.

Pertama, tumis daun bawang dan bawang putih. Masukkan cabai merah. Setelah harum masukkan nasi sesuai porsi yang diinginkan. Ia juga memasukkan sosis, telur yang sudah diorak-arik.

Selanjutnya masukkan bumbu Dapurasa hasil kolaborasi Chef Arnold dengan Konimex Group. Kemudian aduk sampai rata hingga matang dan sajikan.

"Nasi gorengku enak," kata Chef Arnold.

Bumbu tersebut, lanjut dia, sudah dikurasi dan dari pilihan bahan rempah terbaik, sehingga masyarakat bisa mendapatkan solusi masak yang anti gagal dan anti ribet tapi enak dari rempah Nusantara.

Bumbunya terdiri dari varian nasi goreng cabe merah, nasi goreng daging asap, nasi goreng daging kari, nasi goreng kampung, ayam goreng gurih, sayur sop dan soto ayam.