Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Selain makanan dengan karbohidrat tinggi, pemain timnas Indonesia U-19 juga mendapat asupan selingan di luar jam makan utama yakni sekitar pukul 21.00 WIB.
Menurut kepala juru masak Hotel Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Pracaya hal itu sudah dikoordinasikan dengan dokter timnas, Alfan Nur Asyhar.
Sekadar informasi, jam makan utama Evan Dimas dan kawan-kawan selama menggelar pelatnas di Yogyakarta adalah saat sarapan pukul 09.00 WIB, makan siang pukul 13.00 WIB, dan makan malam pukul 19.00 WIB.
Di tiga sesi tersebut, menu yang disajikan kaya karbohidrat yang dipenuhi lewat nasi merah, nasi putih, dan kentang. Untuk lauk, biasanya ada sayur dan olahan daging ayam tanpa banyak minyak.
"Kami juga menyiapkan makanan selingan seperti bubur kacang hijau yang diberikan pukul 21.00 WIB. Untuk buah, biasanya diberikan pisang, pir, apel merah, atau jeruk. Untuk jus, selalu dibuat menggunakan buah yang segar," tutur Pracaya.