Baca tanpa iklan
Laporan Reporter Serambi Indonesia/Nurul Hayati
TRIBUNNEWS.COM, BIREUN - Rujak manis Kuta Blang, Kabupaten Bireuen, Aceh dikenal dengan citarasanya yang memang begitu manis.
Berdiri sejak tahun 1970, pemiliknya setia menjaga keaslian rasa dengan hanya menggunakan buah segar tanpa pemanis buatan.
Meskipun harga buah-buahan yang menjadi bahan baku utama merangkak naik, namun harga beli oleh konsumen tidak berubah.
Ini menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan rujak manis Kuta Blang tetap setia.
Setiap harinya tempat ini menghabiskan hingga 100 Kg buah yang dibeli langsung dari penggalas.
Hal ini guna memastikan ketersediaan buah yang menjadi bahan baku utama.
Pengunjung saat menikmati Rujak Manis Kuta Blang Bireun, di lintas Jalan nasional Banda Aceh-Medan, tak jauh dari jembatan Kuta Blang, Bireun. (Serambi Indonesia/Nurul hayati)
Rujak Kuta Blang dikenal manis karena komposisi buah yang terdapat di dalamnya.
Buah-buahan yang dipasok dari berbagai pelosok Aceh itu berupa mentimun, sawo, nenas, jambu, mangga, dan kuini.
Rasa sepet mentimun dan jambu berpadu dengan rasa asam manis nenas dan sawo.
Kuini yang menjadi pelengkap menebarkan wangi aroma buah.
Semua buah-buahan di rujak ini, dalam kondisi matang benar dan disajikan dengan cara diserut.
Berbeda dengan rujak kebanyakan yang berbumbu, rujak manis ala Kuta Blang ini justru menggunakan air putih sebagai komposisi pelengkap.
Demi menguatkan sensasi segar manis pada rujak, maka es batu dan gula pasir menjadi bahan wajib.
“Kalau hari biasa 1 baskom besar, kalau akhir pekan bisa 2 baskom besar. Tapi kalau Bulan Ramadhan tiba bisa sampai 5 baskom besar habis,” ujar pemilik Rujak Kuta Blang, Bireuen, Cut Lem.
Cukup merogoh kocek Rp 5.000 Anda sudah bisa mereguk kesegaran rujak manis tersebut.
Namun untuk membawa pulang Anda harus membayar Rp 10.000 dengan dua kali lipat porsi minum di tempat.
Harga yang cukup bersahabat untuk minuman pelepas dahaga dengan sensasi rasa aneka buah asli.
Pengunjung saat menikmati Rujak Manis Kuta Blang Bireun, di lintas Jalan nasional Banda Aceh-Medan, tak jauh dari jembatan Kuta Blang, Bireun. (Serambi Indonesia/Nurul hayati)
Rujak manis cocok untuk minuman pelengkap atau dijadikan sebagai minuman utama.
Kalau sedang berkunjung ke Bireuen atau kebetulan sedang melintasi kabupaten tersebut, tak perlu ragu untuk singgah.
Rujak manis ini buka dari pukul 10.00-17.30 WIB.
Terletak di lintas Jalan nasional Banda Aceh-Medan dan hanya terpaut beberapa langkah dari jembatan Kuta Blang menjadikan lokasinya mudah disambangi.
Meskipun hanya berupa pondok sederhana, namun minuman yang ditawarkan tak sesederhana tempatnya. Datang dan buktikan sendiri.