Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Kaltim, Naufal Ramadhan
TRIBUNNEWS.COM, TARAKAN - Memperingati Hari 17 Agustus dan menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Tarakan ke-18, akan diselenggarakan Indonesia Independent Tarakan Festival (IITF) atau Festival Kemerdekaan Indonesia 2015.
Di IITF 2-15 rencananya ada 13 festival yang akan digelar. Diantaranya, festival ikan bakar, Tarakan Expo, kegiatan lingkungan hidup, lomba 17 Agustus, panjat pinang, malam teater kemerdekaan, dan karnaval kemerdekaan.
Yang menarik dari 13 festival ini adalah festival ikan bakar. Pasalnya di festival ikan bakar ini akan dilakukan di Stadion Datu Adil dengan membakar ikan sepanjang 12 kilometer dan jumlah ikan sebanyak 12 ton.
Ikan nelayan. (Antara)
Selain itu, melibatkan ratusan masyarakat, di antaranya, Usaha Kecil Menengah (UKM), hingga pengusaha ikan.
"Kami sudah koordinasikan dengan penjual dan pengusaha ikan di Beringin untuk menyediakan segala jenis ikan apa saja yang penting ikan itu bisa dimakan. Dalam koordinasi ini pengusaha ikan akan berusaha menyanggupi jumlah ikan yang kami minta," ujar Ketua Panitia IITF Heri Kurniadi, usai melakukan pertemuan dengan Walikota Tarakan Sofian Raga, Kamis (30/7) di ruang kerja Walikota Tarakan.
Heri Kurniadi mengatakan, untuk festival ikan bakar, semua bahan disediakan panitia. Mulai dari ikan, bumbu ikan, arang hingga tempat pembakaran ikan. Khusus untuk pembakaran ikan akan dibuat khusus dari bahan besi.
"Saat ini pembakaran ikan yang terbuat dari bahan besi sedang dalam proses pembuatan yang dilakukan teman-teman panitia. Nanti pembakaran ikan ini dibuat memanjang, yah mungkin ada sekitar 100 pembakaran ikan," ujarnya. (*)