Baca tanpa iklan
Menurutnya rasa gurih dan aroma yang ditimbulkan dari bumbu kacang itu sendiri memang lain, lebih sedap dibandingkan bumbu Padang maupun bumbu kecap standar.
“Saya mempelajari konsep ikan bakar ini selama sebulan di Pekanbaru. Saya coba terus teknik pengolahan dan takaran bumbunya, akhirnya dapat,” papar bapak empat anak ini.
Tak hanya citarasa yang membuat rumah makan ini, namun juga harga yang ditawarkan pun bisa dibilang sangat bersahabat.
Untuk porsi paket gurami bakar, lengkap dengan nasi, lalap, sayuran dan sambal saja hanya dihargai Rp 30 ribuan saja.
Sedangkan untuk paket nila bakar, cukup dengan Rp 22 ribu.
Selain menu ikan bakar yang menjadi primadona, rumah makan ini juga menyediakan aneka lauk khas rumah makan Padang pada umumnya.
Ikan bakar uda Eri di Jambi
Spesialnya, di sini Anda dapat menyantap tempoyak ikan baung yang memiliki rasa tak kalah unik.
Rumah makan Uda Eri berlokasi di kawasan Murni, tepatnya di jalan prof dr Hamka, persis disebelah kantor Kementerian Agama Kota Jambi.
Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi hingga 9 malam.
Namun seperti yang sudah dibilang, Anda harus datang lebih awal untuk menyantap ikan bakar.
Karena sejak diolah sekitar pukul 11 siang, menu ini hampir bisa dipastikan sudah habis dua-tiga jam sesudahnya.