Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Bangka Pos, Khamelia
TRIBUNNEWS.COM, BANGKA - Ingin merasakan roti lawas khas Pangkalpinang di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, ada pilihan tempat yang pas untuk dikunjungi.
Sekadar diketahui, tidak semua warung kopi di Kota Pangkalpinang menyediakan panganan teman ngopi ini.
Warung Kopi Tungtau meluncurkan roti tradisional dengan enam macam selai atau isian.
Roti Boen, itulah nama roti khas yang hanya bisa dijumpai di cabang Tungtau di Pangkalpinang.
"Enam rasa isian yang bisa dipilih yaitu selai labu kuning, ikan pedas, kacang merah, kacang ijo dan kelapa original," ujar Owner Tungtau, Mariany.
Ia menuturkan, Roti Boen sebetulnya sudah ada sejak setahun lalu tapi cuma menyediakan satu rasa.
Seiring waktu kata Mariany, pelanggan menginginkan pilihan rasa lainnya karena bosan dengan rasa yang itu-itu saja.
"Awalnya kita hanya luncurkan isian ayam, terus pelanggan request isian lainnya, nah akhirnya kita berkreasi membuat selai tradisional, sehat dan original tanpa perasa," ujar Mariany.
Roti Boen memiliki kelebihan dibikin tanpa pengawet dan memiliki tekstur padat. Menurut Mariany roti ini hanya bertahan satu hari saja.
"Kalau sehari tidak habis, di atas jam 8 malam kita kasih diskon 50%, " ujarnya.
Ia menambahkan, Roti Boen adalah roti kuno yang kini jadi produk andalan di Warung Tungtau.
"Roti ini adalah roti khas zaman dulu sehingga cocok dijadikan oleh-oleh atau buah tangan saat bepergian," ujar Mariany menyebutkan Roti Boen dijual mulai Rp 7.000-Rp 9.000.