Baca tanpa iklan
Di Happy Chappy, satu porsi Dim Sum Platter disajikan dengan wadah berbentuk bulat dengan anyaman bambu.
Di setiap meja sudah terdapat chili oil, soy sauce, dan cuka untuk menambah rasa nikmat dari dimsum dan sajian lainnya.
Dim Sum Platter yang dikukus terdiri dari 4 chicken shu mai, 4 chicken Shanghai dumpling, 3 bak pao with bbq beef, 4 prawn har gow, dan 4 praw gou gee.
Di Happy Chappy, satu porsi Dim Sum Platter disajikan dengan wadah berbentuk bulat dengan anyaman bambu. (Tribun Bali/Ayu Dessy)
Sedangkan yang digoreng berisi 4 mini peking duck spring rolls, 4 fried crab wontons, 3 chicken and ham roll, 4 fried prawn gou gee, dan 4 pork pot sticker.
Banyak menu-menu bergaya Contonese disajikan dan dapat dinikmati oleh setiap kalangan, terutama pengunjung ekspat.
Misalnya Shredded Beef Szechuan Style.
Irisan daging sapi yang digoreng dengan tepung sehingga garing dipadu dengan saus khas Szechuan yang memiliki cita rasa perpaduan asam, manis, dan pedas.
Bagi penggemar olahan daging bebek, yang tak boleh ketinggalan adalah BBQ Peking Duck dan Hongkong Roasten Duck.
Kedua masakan khas bangsa Tionghoa tersebut memang sudah dikenal dan sering menjadi menu andalan di setiap restoran yang mengusung masakan Tiongkok.
Selain itu, ada juga Chicken Crispy Skin dengan kulit ayam yang garing dan tekstur daging yang juicy.
Hidangan ini disajikan dengan brown sugar dan garam sebagai penambah rasa.
“Peking Duck di sini disajikan dengan cara yang spesial, yaitu bersama pancake ala Tiongkok. Kulit Peking Duck yang renyah ditaruh di dalam dengan side dish lainnya yaitu Kung Pao Chicken. Semuanya disatuin dan di-roll,” kata Happy.
Happy Chappy Chinese Bar & Restaurant memiliki dua jam operasional yang berbeda.
Saat jam buka untuk lunch mulai pukul 11.00-14.30 Wita dan untuk dinner buka dari pukul 18.00-23.00 Wita.
Kapasitas yang tersedia ada 80 seat, tetapi jika standing mampu menampung 160 pengunjung.