Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Jambi Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM,JAMBI - Ini adalah mie ayam yang menyehatkan.
Mi ini dibuat dari campuran tepung terigu, telur dan sayuran. Mi Zombe namanya.
Nama Zombe adalah kependekan dari mi ijo jambe.
Warnanya hijau muda. Campuran sayur segar pada bahan mi yang menjadikannya tampak hijau.
Bakso jumbo. (Tribun Jambi/Teguh)
Teksturnya juga lembut. Kata pembuatnya Mi Zombe bebas bahan pengawet.
"Sama sekali nggak pakai bahan pengawet," kata Rosidah.
“Ini kalau sudah delapan jam tidak bisa dipakai lagi, harus dibuang, sudah tidak enak lagi."
Mi Zombe ini ada di warung Bakso Barokah 354. Tempatnya di jalan Iswahyudi, Pasir Putih. Tak sampai satu kilometer bila Anda jalan dari bandara Sultan Taha Jambi.
Jika Anda jalan dari Candra, warung bakso ini hanya 50 meter dari simpang Candra.
Mi ayam zombe ini disajikan dengan dua butir bakso dan ceker ayam bacem.
Agar rasanya lebih mantep, baiknya disantap selagi hangat. Tyang suka pedas, bisa tambahkan ulegkan cabe rawit. Huuuu...pedes, panas, seger.
Rosidah, penjual bakso jumbo. (Tribun Jambi/Teguh)
Namanya warung bakso tentu saja menu utamanya bakso.
Ada banyak jenis olahan bakso yang bisa Anda coba di sini. Ada bakso jumbo, bakso telur, burger bakso dan steak bakso.
Bakso jumbo agaknya cocok bagi penggemar berat bakso.
Terbuat dari daging sapi asli.
Bakso jumbo ini seukuran kepalan tangan orang dewasa.
Bisa dibayangkan betapa puasnya menyantap bakso jumbo ini sendirian.
Tidak hanya puas dengan ukurannya yang besar. Di dalam bakso Anda akan menemukan cincangan daging dan urat.
Uihhhh...rasanya mantap. Pedes banget, karena daging cincangnya sudah dibumbui lada dan cabai rawit.
"Rasa dagingnya terasa banget. Jos tenan!" kata Dino sambil nyeruput kuah bakso.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba bagaimana rasanya steak bakso, bisa mencicipinya di warung bakso Barokah 354.
Ada kentang goreng, jagung manis, irisan buncis dan potongan wortel yang jadi pelengkap steak bakso buatan Rosidah.
Untuk menikmati semua ini Anda tak perlu meraba dompet meski lagi tipis, hargany sangat terjangkau.
Satu porsi Mi Zombe hanya dibandrol Rp 8000, bila ingin ditambah ceker, atau bakso, konsumen hanya perlu menambah Rp 2000-3000 ribu saja.
Sedangkan semangkuk bakso jumbo dihargai hanya Rp 15 ribu, burger bakso Rp 8000, steak bakso Rp 15 ribu dan untuk bisa menikmati bakso telur atau bakso biasa, anda hanya perlu merogoh kocek Rp 10-13 ribu.
Warung Bakso Barokah 354 bisa dibuka mulai pukul 10,00 pagi hingga pukul 09,00 malam.