Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah
TRIBUNNEWS.COM, MAKASSAR - Mengawali tahun 2016, manajemen Resto The Level di Makassar melaunching beberapa menu baru yang siap disajikan ke pengunjung
Ada empat menu yang dihadirkan The Level untuk memuaskan lidah pengunjungnya. Keempat menu tersebut adalah sup buntut, paris bread, ayam bakar the level dan level combo.
Yang pertama adalah Sup buntut. Yaitu tulang ekor sapi yang memiliki kuah kental dengan rasa manis dan khas.
Dilengkapi dengan nasi putih dan sambel hijau beserta emping (kerupuk) yang sangat menggugah selera. Ditawarkan denga harga Rp 102.850 per porsinya.
Menu yang kedua adalah Paris Bread. Wagimo, chef the Level mengatakan, Paris breast merupakan kue sus ukuran kecil yang dibelah dua.
Kemudian diisi oleh krim putih di bagian tengahnya. Kentalnya krim putih sangat terasa manis di lidah.
"Paris bread merupakan kue sus yang di tengahnya terdapat krim putih manis, kemudian dilumuri oleh saos coklat yang dipadukan dengan saus lemon," katanya kepada awak media.
Untuk harga, Paris Breast dapat dinikmati dengan menyiapkan Rp 59.290
Menu selanjutnya yang disajikan pihak manajemen adalah The Level Combo. Ketika chef Wargimo meletakkan menu tersebut di atas meja, bau khas dari rempah begitu terasa.
Tersaji dalam sebuah piring yang di dalamnya terdapat aneka masakan. Yakni lumpia (vegetable roll), cumi goreng tepung, sayap ayam (chicken wing), kepiting nugget, bawang berbentuk cincin (union ring).
Dilengkapi dengan saus yang saus barbeque, thai chili bangkok, honey master, tartart sauce yang sangat nikmat di lidah.
Akram Prayoga, public relation The Level menuturkan Combo merupakan salah satu menu andalan yang disajikan.
"Termasuk salah satu menu andalan kami. Disajikan dalam satu piring yang di dalamnya sudah lengkap hidangan beserta saos khasnya," katanya kepada tribun timur.com, Jumat (15/1/2016)
Menu the Level Combo ditawarkan dengan harga Rp 87.120.
Hidangan lain yang dihadirkan restoran yang terletak di Jalan Somba Opu ini adalah ayam bakar the Level.
Menurut Wargino, ayam seberat 900 gram hanya dibagi menjadi dua bagian sehingga tamu dapat menyantap ayam hingga puas dengan ukuran jumbo.
Ayam ini dibakar dengan bumbu rempah pilihan. Penyajiannya bersama nasi putih dan sambal pedas yang membuat lidah bergoyang. Harganya Rp 61.710.
Restoran enam lantai ini terletak di jalan Somba Opu nomor 277c, kecamatan Ujung Pandang.
Letaknya sangat strategis. Memiliki bangunan menghadap ke barat yang menyuguhkan panorama laut pantai Losari.
Jika Anda berangkat dari bandara internasional Sultan Hasanuddin, dapat memesan taksi Bosowa di bandara. Kemudian supir taksi akan mengantarkan Anda ke lokasi The Level.
Jika menggunakan kendaraan pribadi, dapat menjangkau melalui tol pelabuhan. Lebih efisien dan tidak macet.
Begitu keluar dari tol pelabuhan, arahkan kendaraan Anda ke Jl. Nusantara hingga berbelok ke kiri di Jl. Pattimuran dan mengarahkan ke kanan di Jl. Somba Opu. Tertulis dengan jelas The Level di bagian depan restoran ini.
Aneka Minuman Baru
The Level Makassar patut berbangga dan bersemangat menyongsong tahun 2016.
Pasalnya, tak hanya menyiapkan aneka menu makanan yang baru, restoran yang didominasi warna putih ini juga melaunching minuman terbaru.
Manager Marketing Communication, Joanica Tampubolon mengungkapkan kehadiran minuman baru untuk memanjakan lidah pengunjungnya.
"Kita hadirkan menu baru yaitu makanan dan minuman untuk memanjakan para tamu kita, dan memberikan semangat baru," jelasnya kepada Tribun.
Bravura, merupakan salah satu minuman baru andalan The Level. Perpaduan antara orange jus, jambu, lemon, soda dab nanas.
Bartender the Level, Adam menjelaskan pembuatan bravura dengan memisahkan setiap unsur buah, tujuannya agar penyajian minuman lebih menarik dengan struktur bersusun. Dibanderol dengan harga Rp 39.930.
Minuman andalan terakhir adalah choco cookies. Yaitu minuman berbahan coklat yang dipadukan dengan sirup,whip cream, fresh milk, bubuk coklat.
Ditambahkan dua potong cookies dan astor yang sangat menggugah selera.