Baca tanpa iklan
Laporan wartawan Bangka Pos, Iwan Satriawan
TRIBUNEWS, BANGKA-- Satu lagi kuliner seafood yang sayang dilewatkan saat berkunjung ke Pulau Bangka.
Kuliner karya Chef Aroma Laut restoran yang berlokasi di kawasan wisata Pasirpadi Pangkalpinang ini terbilang unik lantaran memadukan kuliner tradisional khas Bangka yaitu Lempah kuning yang disajikan ala kuliner barat.
Sajian spesial tersebut merupakan tema kuliner terbaru yang diluncurkan Aroma Laut Restoran untuk menyambut datangnya Imlek.
"Kali ini bertepatan dengan imlek kita ingin menciptakan kreasi menu fushion ichi kari nabe dengan kuah lempah kuning," ujar Executive Chef Aroma Laut Restauran, Lazuardi Ricky kepada bangkapos.com, Kamis (28/1/2016).
Satu mangkuk Ichi kari nabe terdiri dari udang, kepala kakap, lokan, sawi putih, caisin dan tofu/ tahu jepang yang dimasak dengan kuah lempah kuning khas Bangka.
Menurut Lazuardi, fushion food kini menjadi tren bagi pemburu kuliner, dan khususnya untuk menyesuaikan dengan lidah wisatawan.
"Apapun menunya kita tidak akan lepas dari seafood, karena sudah menjadi ciri khas," ujar Lazuardi.
Menu fushion yang tak kalah lezat yang bisa dinikmati pengunjung di sini Aroma Laut Restoran diantaranya adalah Acuan, nama yang diambil dari nama jalan yang ada di Cina.
A photo posted by Apple Ji (@pleprapp) on Nov 4, 2014 at 5:11pm PST
Hidangan ini cukup simpel yaitu udang yang digoreng tepung kemudian dimasak pakai saus Acuan.
Sajian ini semakin menggugah selera makan karena ada paprika merah, hijau dan kacang mete yang ditabur diatasnya sebagai topping.
Fushion food yang tak kalah lezatnya miyuri nabe saos tomyam.
Menu main course ini mirip mie ramen dengan aroma khas tomyam. Jamur, udang dan sayuran menambah kenikmatan hidangan ini.
Menikmati berbagai kuliner nan lezat di Aroma laut Restoran, pengunjung akan mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan karena bisa menyantapnya di restoran berbentuk kapal besar yang berada di tepi pantai Pasir Padi.
Sembari menyantap hidangan yang ada, mata kita akan dimanjakan pemandangan indah pantai Pasir Padi .
Kenyang menyantap hidangan yang ada, pengunjung bisa berjalan-jalan menyusuri keindahan pantai Pasir Padi yang merupakan salah satu tempat wisata Favorit di Pangkalpinang.
Aroma Laut Restoran sendiri posisinya mudah di jangkau dari ibukota provinsi Kepulauan Bangka Belitung yaitu hanya berjarak sekitar 10 KM dari pusat kota Pangkalpinang.(*)