Banyak Orang Jualan Es Campur, Tapi Kalau Mau Bikin yang Istimewa, Ini Caranya

TRIBUNNEWS.COM - Pedagang es campur tentu banyak. Namun jika ingin merasakan yang istimewa, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Rasanya pun pasti lebih pas di lidah. Jadi, jangan ragu untuk membuat es campur istimewasekarang juga.

Bahan:
150 gram dawet 
150 gram tape singkong, potong kotak
150 gram kolang kaling hijau, belah 2 bagian, rebus
150 gram kelapa muda, keruk lebar
150 gram alpukat, keruk lebar
450 gram es serut 
6 sendok makan susu kental manis putih 
12 sendok makan sirop cocopandan 

A photo posted by Krishna Arya (@krishna_arya) on Mar 4, 2016 at 2:35am PST

Bahan Kuah Santan:
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan 

Cara Membuat Es Campur Istimewa:
1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang. Sisihkan.
2. Tata dawet, tape singkong, kolang kaling, kelapa muda, dan alpukat. Aduk rata.
3. Sajikan dengan es serut, susu kental manis, sirop, dan kuah santan.(By/ Sajiansedap.com )

Untuk 6 porsi