Otak-otak Ikan Berasa Lebih Sedap Dengan Sentuhan Keju

TRIBUNNEWS.COM -  Sepintas otak-otak ini seperti otak-otak pada umumnya. Tapi saat Anda mencicipinya, baru terasa kelegitan kejunya. Silakan coba resep otak-otak keju berikut ini.

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4l sen gula pasir
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
40 gram tepung hunkwe
50 gram keju cheddar, dipotong kotak 1/2 cm
daun pisan untuk membungkus

Bahan Sambal Otak-otak:
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, digoreng, dihaluskan
5 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
175 ml air panas
1 1/4 sendok teh cuka

Geldigim ilk zamanlarda endonez yemegini birak yemeyi piserken kokusuna bile dayanamayan ben hep ekmek domates, ekmek peynir, ekmek helva yemek zorunda birakildim.. Ve omur boyu boyle surer bu sanmistim yani endonez yemegi yiyememeyi.. Buyrun bu #otakotak sıkıştırılmış pilav, balik aromali.. Kulaga hos gelmiyor farkindayim ama yanindaki hafif acili fistik ezmeli sosuyla bali adalarina goturuyor sizi..ben yapmadim bizim herif bulmus almis.. Zaten her endonezin elinden de gelmez bunlari yapmak..

A photo posted by