Bir Pletok Khas Betawi Dalam Berbagai Cara Penyajian

TRIBUNNEWS.COM - Namanya bir tapi sebenarnya bebas alkohol. Itulah bir Pletok khas Betawi yang cara penyajiannya bervariasi.

Wisatawan ke Jakarta, salah satunya melakukan perburuan bir pletok.

Sayangnya, untuk mendapatkannya tidak mudah. Tak sembarang tempat menjualnya.

Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai.

Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas.

Walaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung zat adiktif. Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah.

Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat.

Juga, pas direguk saat dingin-dingin hujan sebagai pendamping menyantap gorengan.

Berikut foto-foto bir pletok dalam berbagai variasi penyajian:

A photo posted by manand (@doelmanan46) on Mar 12, 2016 at 10:24am PST

A photo posted by Toko La Rizz (@tokolarizz) on Mar 15, 2016 at 11:05pm PDT

A photo posted by ZakiyatulAzizah (@zizzahzackya) on Mar 17, 2016 at 12:00am PDT

A photo posted by @yunisetiati on Feb 20, 2016 at 8:52pm PST

A photo posted by Vina (@pratiwivi) on Mar 1, 2016 at 4:48pm PST

(*)