News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Rahasia Dapur

Dinamai Seblak Mercon karena Cabenya Banyak, Pedas Banget, Tapi Sedap

Editor: Agung Budi Santoso
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Dinamai seblak mercon karena cabenya banyak, pedas banget, tapi tetap sedap!

TRIBUNNEWS.COM - Cara membuat seblak mercon tak jauh beda dengan seblak kuah merah.

Namun jumlah cabai merah yang digunakan lebih banyak dengan tambahan bakso agar semakin komplet.

Bahan:
100 gram kerupuk kanji oranye, direndam
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah paha ayam, direbus, disuwir
3 batang caisim, dipotong 2 cm
50 gram krecek
300 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

A photo posted by meder (@_meder) on Aug 17, 2014 at 2:36am PDT


Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur

Bahan Tambahan:
5-8 buah cabai merah besar, belah dua
3 buah bakso sapi matang, potong-potong

Cara Membuat Seblak Mercon:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Tambahkan telur.

4. Aduk sampai berbutir.

5. Masukkan ayam, caisim, dan bakso sapi. Aduk sampai layu.

6. Tambahkan kerupuk dan krecek.

7. Aduk rata.

8. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan cabai.

9. Masak sampai matang. (Ri)

Untuk 3 porsi

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Klik Di Sini!

Berita Populer

Berita Terkini