Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Bagi Anda penyuka makanan olahan soto, Anda wajib mencoba soto yang satu ini, Soto Susu.
Soto Susu merupakan soto dengan daging sapi dan kuahnya tidak menggunakan santan tetapi menggunakan kaldu sapi dan tambahan susu segar.
Soto susu ini bisa anda temukan di kedai nikmat yang ada di Jalan Urip Sumoharjo Way Halim Bandar Lampung tepatnya di Lampung Walk.
Baca: Indonesia Segera Serah Terima Ketua IORA ke Afrika Selatan
"Soto susu diracik dari kaldu sapi , susu, dan aneka rempah sebagai bumbunya. Rempahnya antara lain kapulaga, kayu manis, jinten, daun jeruk dan serai. Selain itu, ada juga bumbu wajib yang harus dicampurkan seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar serta gula dan garam dan kami tidak menggunakan santan" ujar Vero, owner kedai nikmat.
Mengenai isian, soto susu terdiri dari potongan daging sapi empuk.
Sebagai pelengkap lainnya dari soto Betawi adalah kentang goreng, tomat, daun bawang, bawang merah goreng, sambal rawit merah, emping, acar mentimun.
Baca: Meski Dihujat, Saddil Ramdani Bangkit dan Cetak Gol untuk Timnas Indonesia, Ini yang Memotivasinya
Untuk harganya sendiri mulai dari Rp 25.000 saja.
Saat kami mencoba tekstur dagingnya sangat empuk dan kuahnya itu sendiri sangat gurih buat kalian wajib mencobanya karena dijamin ketagihan. (*)