Baca tanpa iklan
Mi ayam ceker di siini terbilang unik, karena disajikan dengan mi dan bakso buatan sendiri serta ceker ayam tulang lunak.
Seporsi mi ayam ceker bakso ini terdiri dari mi, tumisan ayam, ceker, sayuran, saos, dan bakso.
Tekstur mie dan bakso yang kenyal dan lembut serta ceker ayam yang empuk sampai ke tulang memang jadi unggulan Kedai Cikasungka.
Untuk dapat menikmati mi ayam unik ini, Anda harus membayar Rp 11.000 untuk seporsi mi ayam ceker bakso.
Jam operasional Kedai Cikasungka dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB-22.00 WIB.
5. Mie Ayam ala Si Cepot
Terinspirasi dari Cwie Mie Malang, Neneng menciptakan kuliner baru bernama mie ayam ala Si Cepot, di Bakso Cepot and Cafe, Jalan Geger Kalong Girang No. 81 Bandung.
Neneng mengatakan mie yang digunakan pun berbeda karena hasil olahan rumah.
BERITA REKOMENDASISempat Ada Niatan Rujuk, Salmafina Akhirnya Bongkar Soal Harapan Hubungannya dengan Taqy Malik https://t.co/tGfyOPqps8 via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 15, 2018
Ada tiga variasi, yaitu telur khusus untuk mie ayam ala Si Cepot, mie pipih khas bakso kuah, dan mie tebal khusus untuk spaghetti bakso.
Untuk bahan ayam, tidak disuwir melainkan dipotong kotak-kotak seukuran dadu.
Daging Ayam berasal dari ayam fillet, dan tentu saja karena yang sudah disediakan bersih tanpa tulang, ayam menjadi lebih empuk dari ayam potong standar.
Seporsi mie ayam ini dapat dipesan dengan kisaran harga Rp 12 ribu lengkap dengan baksonya, atau Rp 8 ribu tanpa bakso.
Jam operasional Bakso Cepot and Cafe dibuka setiap hari pada pukul 10.30 WIB-22.00 WIB. (*)