Baca tanpa iklan
(TribunTravel.com/Tertia Lusiana Dewi)
TRIBUNNEWS.COM - Selama ini kita mengenal kopi luwak sebagai kopi termahal dunia.
Kopi luwak merupakan satu minuman khas Indonesia yang telah mendunia.
Mulai abad ke-18, Belanda sudah mulai membudidayakan tanaman kopi di Indonesia.
Sampai-sampai masyarakat Indonesia dulu pernah dilarang untuk memetik biji kopi untuk konsumsi pribadi.
Nah karena larangan tersebutlah, warga Indonesia memutuskan untuk melepas musang luwak dan memakan seluruh biji kopinya.
Saat luwak membuang kotorannya, masyarakat Indonesia berusaha mencuci boji kopi dan kemudian di sangrai hingga menjadi kopi dengan aroma yang sedap.
Kebiasaan ini akhirnya diketahui Belanda hingga mereka tertarik untuk mencoba menuman tersebut.
Alhasil kini kopi liwak jadi favorit banyak orang.
Harga per kilo kopi luwak bisa mencapai jutaan rupiah.
Itu karena prosesnya yang lama dan si luwak sendiri hanya mau memakan biji terbaik.