Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Brian Priambudi
TRIBUNNEWS.COM, PURWAKARTA - Belum lengkap rasanya kalau Anda sedang mudik ke Kota Sejuta Taman Purwakarta atau sedang mudik ke kampung halaman tidak mampir mampir dan menyantap kuliner khas Purwakarta, sate maranggi.
Salah satu kedai sate maranggi terkenal di Purwakarta saat ini adalah Sate Maranggi Haji Yetty.
Di sela liputan arus mudik di Simpang Cikopo, Selasa (12/6/2018) sore, Tribunnews berkesempatan mampir karena kedai Sate Maranggi Haji Yetty yang lokasinya tidak jauh dari jalur tol Jakarta-Cikampek-Cipali.
Cukup lima menit dari Simpang Cikopo, Sate Maranggi Haji Yetty bisa ditemukan dengan mudah karena ukuran kedainya yang cukup besar.
Tak hanya menghidangkan Sate Maranggi, disana juga terdapat menu-menu lainnya seperti sop, gulai, nasi tutug, dan masih banyak lagi.
Baca: Lebaran, Jessica Iskandar Liburan ke Resor Private di Mentawai
Pilihan satenya pun dibagi menjadi tiga jenis daging, seperti sapi, ayam, dan kambing.
Tribunnews memesan sate maranggi dengan dua jenis daging dan es kelapa yang menurut pengunjung setempat merupakan menu wajib yang harus dicicipi jika mampir di Sate Maranggi Haji Yetty.
Sate Maranggi dihidangkan bersamaan dengan sambal tomat segar.
Baca: Shandy Aulia Jualan Ayam Geprek SAy, Paket Waralabanya Mulai dari Rp 20 Juta
Jangan salah, walaupun sambalnya didominasi oleh tomat, rasanya sangat pedas.
Bagi pecinta makanan pedas, sambal tomat ini akan membuat ketagihan. Rasa asam, pedas, dan gurihnya sangat cocok untuk dinikmati bersamaan sate maranggi yang memiliki cita rasa khas-nya yang manis.
Lanjut ke sate. Dari kedua jenis sate yang dipesan, Sate maranggi sapi lah yang paling lezat untuk di santap.
Daging sapinya yang sangat empuk, serta bumbu rempah yang terserap di dalam sate menjadi primadona para penikmat sate.
Terlebih adanya bagian lemak yang disematkan di tengah sate daging, menjadi kenikmatan tersendiri.
Namun disarankan bagi pengunjung yang memiliki kolesterol tinggi untuk lebih berhati-hati ketika menyantap sate daging dengan lemak tersebut.
Harga sate di Haji Yetty cukup terjangkau yakni, Rp 4.000 per satenya dan Es kelapa muda dibanderol RP 15.000.
Ujar salah satu pramuniaga Restoran Sate Maranggi Haji Yetty mengatakan, kapasitas pengunjung dapat menampung hingga 400 orang dan saat kondisi ramai dapat membakar daging hingga 1,5 ton.