Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG- Banyak orang yang khawatir ketika makan junk food semisal burger akan berdampak buruk bagi kesehatan.
Berbeda halnya dengan white burger yang ada di Herbsays Kitchen.
Burger di sini justru memiliki manfaat yang bagus untuk tubuh.
Roti white burger Herbsays Kitchen dibuat dari campuran gandum dan herbal pegagan atau antantan.
Pembuatan roti ini tidak menggunakan telur sehingga tidak perlu khawatir berat badan bertambah.
Pemilik Herbsays Kitchen, Dwi Puspita Pangastuti, mengatakan bahwa tujuannya membuat menu ini adalah ingin mengajak masyarakat makan sehat namun tetap enak.
"Banyak orang yang ingin makan sehat tetapi banyak banget aturannya. Nah saya membuat menu white burger, makanan sehat tapi rasanya tetap enak," ujar Dwi di Herbsays Kitchen, lobi Gallery Ciumbuleuit, Jalan Ciumbuleuit No 42A, Kamis (16/8/2018).
Menurut Dwi saat ini makanan sehat identik harus vegetarian padahal makanan sehat itu harus tetap enak.
Lewat roti burger yang dibuatnya sendiri, Dwi ingin mengedukasi masyarakat untuk hidup sehat lewat tunbuhan herbal.
"Rotinya saya campur menggunakan herbal pegagan karena fungsinya bagus untuk peredaran darah dan stimulasi otak supaya nggak pikun," ujar Dwi.
Baca: Bendera Pusaka yang Dijahit Ibu Fatmawati Kain Merahnya Dari Tenda Warung Soto, Ini Sejarahnya
Dwi Puspita juga menyediakan roti putih yang dijual terpisah, supaya pelanggannya bisa mencampur roti dengan isian lainnya.
Dalam sehari, Dwi memproduksi 50-100 potong roti putih yang dijual Rp 15.000,00.
Jika tidak menggunakan bahan pengawet, biasanya roti tidak memiliki waktu yang cukup lama untuk dimakan.
Roti putih buatan Dwi justru bisa tahan selama seminggu walaupun tanpa pengawet.
"Ternyata dengan menggunakan campuran herbal menjadi menjadi pengawet alami," ujar wanita lulusan Seni Patung FSRD ITB ini.
(Tribun Jabar, Putri Puspita)