Baca tanpa iklan
TribunTravel.com/ Wahyu Vitaarum
TRIBUNNEWS.COM - Bali, pulau cantik yang punya banyak kuliner enak yang tak boleh dilewatkan.
Tak hanya ayam betutu, Bali punya kuliner lain yang siap memanjakanmu, satu diantaranya adalah rujak pindang.
Rujak Pindang mungkin masih asing di telinga, Traveler.
Jika biasanya kamu menjumpai rujak dengan sambal gula merah yang melipah, akan menjumpai penampilan berbeda rujak pindang khas Bali.
Seperti namanya, rujak pindang ini memiliki kuah yang berasal dari air rebusan dari ikan pindang (biasa digunakan yaitu tuna atau lemuru atau sarden) yang dicampur dengan gula merah serta terasi.
Tak perlu khawatir walaupun berasal dri rebusan ikan rujak pindang sama sekali tak amis karena terdapat daun salam dan serai dalam perebusan kuah pindang.
Sedangkan untuk campuran buah rujak pindang sendiri cukup bervariasi antara lain timun, nanas, pepaya muda, kedondong, mangga muda, bengkoang yang dipotong pipih.
Perpaduan semua bahan tersebut menciptakan rasa gurih, segar, pedas dan asam yang meledak di mulut siap bikin kamu ketagihan.
Penasaran mau coba rujak pindang enak di Bali?
Nah, berikut ini ada 6 rekomendasi rujak pindang enak di Bali yang wajib banget kamu coba dari TribunTravel.com!