Baca tanpa iklan
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
TRIBUNNEWS.COM - Singkawang merupakan kota di provinsi Kalimantan Barat yang berjarak sekitar 145 kilometer sebelah utara Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Kota yang dengan mayoritas penduduk keturunan Tionghoa ini memiliki banyak bangunan vihara ataupun kelenteng.
Tak heran jika Singkawang mendapat julukan 'Kota Seribu Kelenteng'.
Tak hanya memiliki bangunan vihara, kota Singkawang juga memiliki kuliner khas yang siap memanjakan lidah.
Apa saja? Berikut kuliner khas Singkawang yang sayang untuk kamu lewatkan:
1. Bubur Pedas
Bubur Pedas merupakan salah satu kuliner khas Singkawang, dengan perpaduan rasa gurih dan sedikit asam.
Bubur ini terdiri dari campuran kaldu, jagung, pakis, kangkung, tauge, serta taburan kacang tanah dan ikan teri.
Salah satu rumah makan yang menyajikan bubur pedas yang rasanya lezat adalah Rumah Makan Benareh di Samping Bank Mandiri Singkawang.