Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Menjamurnya jajanan egg tart di pusat perbelanjaan membuat makanan satu ini banyak dicari karena rasa penasaran.
Egg tart atau telur tart merupakan makanan berbahan dasar telur dengan pinggiran kerak kue yang renyah diisi custard telur yang lembut dan lembab.
Egg tart merupakan satu hidangan lezat yang dapat ditemukan di sebagian besar negara-negara Asia, terutama di Hong Kong, Singapura dan Malaysia.
• Corndog, Jajanan yang Sedang Hits, Begini Cara Membuatnya, Mudah Banget lho, Yuk Bikin
Egg tart diperkenalkan pertama kali di Hong Kong sebagai "dim sum" (camilan) selama tahun 1940-an.
Saat ini, kue tart telur memberikan semua jenis rasa seperti kue susu, kue telur madu, kue telur rasa jahe, kue telur cokelat, kue telur rasa teh hijau, dan bahkan kue tart sarang burung.
Dikutip TribunPalu.com dari laman Instructables, berikut bahan dan cara pembuatan egg tart:
• Ingin Buat Kue Kekinian Tanpa Oven? Simak Cara Pembuatan Banoffee Pie
Bahan yang diperlukan (waktu yang dibutuhkan sekitar 2 jam):
Kerak (8 tart)
- 1 ½ batang mentega tawar (1 cangkir)
- 2 cangkir tepung
- 1 butir telur
- Gula bubuk 150ml
- ½ sdt garam
Egg Custard (10-12 tart)
- 5 telur kecil / 4 telur sedang / 3 telur besar
- Susu 290ml
- 75ml air
- Gula 190ml atau kurang (1,5 cangkir)
- 1 sejumput garam
Peralatan yang dibutuhkan:
- Mixer listrik (opsional)
- 2 mangkuk besar
- Gelas pengukur
- Kocokan telur
- Kaleng tart atau kaleng muffin sekali pakai
- Tusuk gigi
• 6 Pilihan Makanan yang Cocok Diberikan ke Anak yang Terkena Diare