Baca tanpa iklan
Berkolaborasi dengan Kedutaan Peru di Indonesia, Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada mengundang chef profesional asal Peru, Jaimie Arbulu. Beliau akan membawa masakan Peru paling otentik bersama dengan bahan-bahan makanan yang sulit ditemukan di Jakarta.
Pecinta kuliner akan dimanjakan dengan hidangan kelas dunia buatan tangan sang master sendiri mulai dari 20 Agustus hingga 1 September 2019. Chef Jaimie akan mengajak para pecinta makanan dalam perjalanan kuliner, mulai dari set menu makan malam, cocktail di Duta Lounge, juga buffet spesial hidangan Peru di Duta Café & Restaurant.
Untuk menandakan dimulainya agenda kuliner ini, Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada mengadakan acara peluncuran From Peru with Love yang dihadiri lebih dari 100 tamu undangan yang diadakan di Duta Café & Restaurant, Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada termasuk di dalamnya tamu kehormatan, Duta Besar Kedutaan Besar Peru di Indonesia, H.E. Mr. Julio Cárdenas.
Jajaran kedutaan besar Peru di Indonesia lainnya juga tampak hadir dalam event ini diantaranya, Carlos Mario Del Castillo Giuffra selaku Minister Counsellor and Deputy Chief of Mission, Francisco Gutierrez Figueroa selaku Second Secretary and Chief of the Consular Section, dan Juan Carlos Valdivia selaku Counsellor of Commercial and Economic Affair.
Acara dibuka dengan pidato pembukaan dari tuan rumah, Mr. Brendon Meppem selaku Area General Manager Indonesia and General Manager Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada dan dilanjutkan dengan pidato dari Duta Besar Peru di Indonesia, H.E. Mr. Julio Cárdenas.
Sebelum acara utama dimulai, acara peluncuran dibuka dengan private cooking demo untuk para media dan food blogger pada pukul 14.00 hingga 17.00.
Sebanyak 35 tamu media dan food blogger hadir untuk bertemu langsung dengan Chef Jaime Arbulu yang menyajikan secara langsung menu unggulan Ceviche yang menggunakan ikan kakap merah yang direndam dalam air perasan jeruk lemon, irisan bawang, cabai, garam dan lada juga Leche di Tigre (susu “macan”) dan Lomo Saltado (Hidangan daging sapi goreng dengan bawang bombay) serta minuman khas peru Pisco Sour dengan berbagai gaya.
Ceviches yang dihidangkan menggunakan ikan segar tangkapan segar. Pisco Sour merupakan minuman beralkohol asal Peru yang merupakan ciri khas dari Chili dan Peru. Minuman dasar Pisco dicampur tambahan air jeruk lemon, sirup, es, putih telur, dan arak. Acara juga dimeriahkan dengan penampilan musisi Asal Peru, Mr. Pacha Chawlanka yang membawakan alunan musik lagu Peru dengan alat musik Peru, Zamponas dan Quena.
“Dengan adanya acara seperti ini, kami berharap Duta Café & Restaurant dan Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada dapat lebih dikenal oleh para tamu baik lokal maupun mancanegara. Duta Café & Restaurant sebagai All-Day-Dining Restaurant di hotel ini juga diharapkan dapat membawa nuansa menu baru dan memberikan pilihan menu makanan yang beragam untuk para pecinta kuliner di Jakarta. Dengan kedatangan chef tamu dari Peru, diharapkan tingkat kunjungan Duta Café & Restaurant dapat bertambah 20-40 persen setiap harinya,” ujar Priskilla Wanda selaku Marketing Communication Manager Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada.