Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Saat berwisata ke Purwokerto, Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencicipi kue bluder Lugedcoco.
Kue bluder adalah kue mangkok tradisional asal Belanda yang memiliki serat besar dan lembut serta rasa yang khas.
Untuk bisa menikmati kue bluder di Purwokerto, Anda hanya perlu menyambangi toko kue Lugedcoco Bluder & Cake Palmsugar.
Toko kue Lugedcoco Bluder & Cake Palmsugar berada di Jalan Gatot Subroto ruko nomor 16B, tepatnya berada di perempatan Jalan Masjid ke barat, arah Pasar Manis, Purwokerto.
Ada yang berbeda dari kue bluder Lugedcoco dengan kue bluder lainnya.
Manajer toko Bluder & Cake Palmsugar Lugedcoco, Ernawati SP mengatakan, kue bluder Lugedcoco memakai gula semut organik alias gula kelapa (palmsugar) sehingga membuat roti ini semakin unik.
Baca: Baru-baru Ini Jadi Viral, Berikut 6 Makanan dan Minuman dari Kue Klepon, dari Es Krim Hingga Kopi
Baca: Kue Lumpur Ubi Ungu, Camilan yang Bikin Nagih
Pemilihan menggunakan gula semut sebagai satu bahan dasar dalam pembuatan kue bluder ala Lugedcoco, bukanlah tanpa alasan.
Ernawati bilang, selama ini Kabupaten Banyumas dikenal sebagai penghasil gula semut terbesar di Indonesia.
Gula semut dengan kualitas ekspor terbaik pun telah banyak dikirim hingga ke negara lain.
Sayangnya, masyarakat Banyumas jarang menikmati langsung gula semut.
"Kebanyakan masyarakat Banyumas baru mengetahui jika gula semut dinikmati sebagai minuman bersama jahe maupun kopi," kata Ernawati.
Oleh karenanya, Lugedcoco Bluder & Cake menghadirkan kue gula semut asli Banyumas.
Untuk dapat menikmati satu buah kue Bluder Lugedcoco, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp 6.500,00.
Adapun varian Bluder Lugedcoco tersedia dalam beberapa rasa.
Misalnya srikaya, keju, susu, kacang hijau, cokelat dan kelapa, kismis, hingga almond.
Anda juga bisa membeli kue Bluder dalam bentuk dus sebagai oleh-oleh.
Satu buah dus berisi 10 kue Bluder dengan aneka varian rasa dibanderol Rp 65 ribu.
Selain kue Bluder, Anda juga bisa menikmati Cake Palmsugar di Lugedcoco.
Sesuai namanya, kue yang berbahan dasar gula semut organik ini memiliki aroma sangat khas.
Tekstur kue yang empuk dan sangat lembut sangat cocok dinikmati sambil minum teh atau kopi.
Berbagai varian topping untukCake Palmsugar Lugedcoco dapat dipilih sesuai selera.
Di antaranya meses, kismis, keju, almond, kacang, kelapa, choco chips dan wijen.
Harga satu Cake Palmsugar Lugedcoco cukup terjangkau, yakni Rp 40 ribu.
Ernawati menambahkan, selain menggunakan gula semut organik, untuk memberikan citarasa terbaik, Lugedcoco juga menggunakan bahan-bahan premium.
Bahan yang digunakan merupakan kualitas terbaik dan pilihan.
Pembuatan kue Bluder maupun Cake Palmsugar juga tidak memakai bahan pengawet, sehingga setiap hari roti selalu fresh.
Ia berharap Lugedcoco Bluder & Cake bisa menjadi satu di antara oleh-oleh khas Banyumas.
“Karena unik dan baru pertama, bisa jadi oleh-oleh khas dari Purwokerto,” ujar Ernawati.
Dengan demikian, masyarakat bisa menikmati produk turunan langsung dari gula semut.
Terutama jika ada wisatawan dari luar Banyumas, mereka bisa membawa Bluder dan Cake dari Lugedcoco sebagai oleh-oleh khas dari Banyumas.
(Tribunnews.com/Sri Juliati)