Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto
TRIBUNNEWS.COM, TANGERANG - Indutri Food and Beverage di kawasan Bintaro, Tangerang, kini diramaikan kehadiran Kebab Wagen.
Store kedua Kebab Wagen baru saja diresmikan di kawasan food court PHX Bintaro, Tangerang.
Brand Owner ‘Kebab Wagen’ Fany Hermawan dalam grand opening Kebab Wagen Bintaro Sabtu (11/12) kemarin menceritakan bahwa Kebab Wagen sendiri hadir sejak tahun 2011, bermula dari konsep food truck dalam berbagai kegiatan event-event di ibukota, Fany bahkan mengklaim bahwa Kebab Wagen merupakan salah satu pioneer konsep F&B food truck di tanah air.
“Awalnya dari food truck di event-event, store pertama kita itu ada di wilayah Permata Hijau, Jakarta Selatan.
Melihat respon yang positif kemudian kita membuka peluang bisnis kemitraan (franchise).
Baca juga: Pengantar Makanan Tertangkap Razia di Jalan, Polisi Gantikan Antar Kebab ke Rumah Pelanggan
"Store Kebab Wagen Bintaro ini merupakan store kedua sekaligus kerjasama kemitraan kami yang pertama,“ ungkap Fany.
Ide mengedepankan menu kebab sebagai main menu utama berawal dulu saat Fany ambil pendidikan di luar negeri.
Menurut dia, selain enak, kebab merupakan menu yang paling mudah didapat kapan saja.
"Dari situ saya punya niat suatu saat saya akan buka store kebab," kata Fany.
Untuk varian menu yang ditawarkan Kebab Wagen, terbilang cukup variatif. Terdiri dari sebelas pilihan menu kebab dengan pilihan isi mulai dari sapi, ayam, juga domba.
Selain itu ada pula menu non kebab, seperti nasi Saffron serta dishes berupa Cheesy Beef Chili, Salad, Cajun Fries & Onion Rings serta pilihan minuman seperti Iced Tea Jelly dan Iced Coffee Jely.
Selain rasa yang menjadi keunggulan kami dibanding kompetitor, menu yang kita tawarkan dari segi harga sangat kompetitif, yakni mulai dari Rp 25 ribu hingga Rp 59 ribu,” lanjut Fany.
Isa Lubis selaku owner Kebab Wagen Bintaro mengungkapkan bahwa dirinya berharap dengan kehadiran store miliknya tersebut bisa menambah referensi kuliner enak dengan harga kompetitif, khususnya bagi masyarakat di wilayah Bintaro.
Menyoal nilai kemitraan, Kathy Kirana yang juga selaku brand owner Kebab Wagen turut menambahkan bahwa pihaknya membanderol paket kemitraan Kebab Wagen mulai dari harga Rp 65 sampai Rp 110 juta menyesuaikan lokasi luas tempat.
Harga tersebut sudah termasuk paket lengkap dimana para mitra bisa langsung memulai berjualan.
Terkait pemilihan nama ‘Kebab Wagen’ lebih lanjut Kathy mengungkapkan bahwa kata Wagen sendiri diambil dari brand kendaraan ‘Volkswagen’ asal Jerman.
Dimana kendaraan tersebut merupakan kendaraan yang awalnya digunakan Kebab Wagen dalam setiap event yang diikuti.
“Target kami adalah membuka store Kebab Wagen lainnya dalam waktu dekat dan lebih membesarkan brand Kebab Wagen melalui kerjasama kemitraan,” kata Kathy.