Baca tanpa iklan
Laporan Wartawam Serambi Indonesia, Nurul Hayati
TRIBUNNEWS.COM, BANDA ACEH - Jika anda adalah penikmat penganan tradisional, warung Pusaka Indatu mungkin bisa menjadi salah satu pilihan.
Terletak di Jalan Peulangi Gampong Mulia Kecamatan Kuta Alam, tempat ini muenyuguhkan rupa-rupa kudapan tradisional Aceh.
Apam menjadi menu andalan tempat ini. Makanan sejenis serabi ini disantap bersama kuah santan berisi potongan nangka dan pisang.
Lima orang koki mulai menyiapkan penganan sejak lepas subuh.
Diawali dengan memasak kuah santan yang menjadi pelengkap untuk hampir semua kudapan dan dilanjutkan dengan memasak apam, bu payeh, putu ayu, dan kolak.
Letak dapur yang menempel di belakang warung serta proses pembuatan yang hanya memakan waktu hitungan menit memungkinkan Mukhlis Abu Bakar, sang pemilik warung menyajikan kudapan dengan sistem cepat saji kepada para pelanggan.
Cukup membayar Rp 5 ribu saja anda sudah bisa menikmati seporsi kudapan tradisional Aceh itu. (*)