Stok Daging Sapi Impor di Jakarta Sudah Ludes

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Akibat habisnya stok daging sapi impor di Jakarta, harga daging jelang Natal dan Tahun Baru diprediksi akan meroket tinggi.

Prediksi ini lantaran pasokan hanya mengandalkan daging sapi lokal dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Dharmajaya.

Menurut Ketua Komite Daging Sapi (KDS) Jakarta Raya Sarman Simanjorang, saat ini harga daging sapi di Jakarta sudah mencapai Rp 120 ribu per kilogram. Harga di tingkat distributor sudah mencapai Rp 95 ribu-Rp 100 ribu per kilogram.

Itu tentu akan berimbas pada harga jual di pasar-pasar tradisional, yang sudah mencapai Rp 110 ribu per kilogram. Sehingga, harga jual daging sapi di pedagang sayur keliling sudah mencapai Rp 120 ribu per kilogram.

"Kondisi ini sudah sangat memprihatinkan. Stok daging sapi lokal sudah sangat menipis, sedangkan stok daging sapi impor sudah habis untuk Jakarta," keluh Sarman, Rabu (19/12/2012).

Ia mengungkapkan, PD Dharmajaya yang merupakan RPH sudah mengeluh, karena biasanya bisa memotong 100 ekor sapi per hari di satu tempat, dan kini hanya bisa memotong 50 ekor sapi di dua tempat RPH, yaitu Cakung dan Pulogadung.

"Karena daging sapi langka, harga daging pada Natal dan Tahun Baru pasti melonjak tinggi. Mau tambah pasokan daging impor sudah tidak mungkin, karena waktunya mepet. Untuk beli impor butuh waktu sebulan," ungkapnya.

Sarman menambahkan, pada akhir tahun ini masyarakat akan menjadi korban, karena kebijakan Kementerian Pertanian yang membatasi impor daging, sehingga pasokan daging menjadi langka. Ia berharap, mulai tahun depan harga daging sapi sudah bisa stabil kembali. (*)