Buah dan Sayuran di Carrefour Bebas Formalin
Selama hampir dua jam Pemprov DKI Jakarta melalui Sudin Bidang Peternakan dan Perikanan, Sudin Pertanian dan Kehutanan,
Penulis: Muhammad Zulfikar
Editor: Hendra Gunawan
Laporan Wartawan Tribun Jakarta, M Zulfikar
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Selama hampir dua jam Pemprov DKI Jakarta melalui Sudin Bidang Peternakan dan Perikanan, Sudin Pertanian dan Kehutanan, Balai Pengujian Mutu dan Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan serta UPT Laboratorium Kesmavet melakukan pengujian pangan di Carrefour Puri Kembangan, Jakarta Barat. Hasilnya, buah dan sayuran di pasar swalayan tersebut negatif terindikasi mengandung formalin.
"Dari hasil pengujian, buah dan sayuran terbukti tidak mengandung formalin," kata Aswin Saragih, Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Kelautan dan Pertanian Pemprov DKI di Carrefour Puri Kembangan, Kamis (4/7/2013).
Aswin menjelaskan, buah dan sayuran yang dijadikan sampel tidak terindikasi mengandung formalin didapat dari cairan buah dan sayur yang telah dicampur bahan khusus tidak berwarna ungu. Menurutnya, jika buah dan sayuran mengandung formalin akan ada bentuk sampel yang berwarna ungu yang menyerupai cincin di dalam sampel pengujian tersebut.
"Hasilnya tidak ada butir cairan berwarna ungu yang ada di sampel pengujian," katanya.
Aswin menuturkan, pihaknya telah melakukan pengujian terhadap sebanyak 15 sampel buah dan sayur yang dijual di Carrefour. Pengujian pun dilakukan secara terbuka biar lebih fair.
"15 sampel buah dan sayur yang diuji negatif mengandung formalin," katanya.
Caption: Aswin Saragih, Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Kelautan dan Pertanian Pemprov DKI mengenakan batik hitam saat menunjukkan sampel buah dan sayur hasil pengujian formalin yang hasilnya negatif.
