Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Bisnis

Kebutuhan Daging Selama Puasa Meningkat Hingga 100 Persen

Kebutuhan daging ayam dan sapi selama puasa dan jelang lebaran pada 2014 ini akan terus meningkat

Editor: Hendra Gunawan
zoom-in Kebutuhan Daging Selama Puasa Meningkat Hingga 100 Persen
TRIBUN JABAR /GANI KURNIAWAN

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Wahyu Tri Laksono

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Kebutuhan daging ayam dan sapi selama puasa dan jelang lebaran pada 2014 ini akan terus meningkat. Seiring dengan permintaan warga. Hal itu dikatakan Kasie Peternakan Sudin Jakarta Barat, Rahmat Manender kepada Warta Kota Rabu (2/7/2014), peningkatan tersebut karena selama puasa dan lebaran permintaan untuk kedua daging ini cukup besar.

Untuk permintaan ayam di Jakarta Barat, pada hari biasa hanya 50 ribu ekor per hari, pada bulan ramadhan ini sudah meningkat sekitar 20 persen, yakni 60 ribu ekor perhari. Sedangkan untuk daging sapi selama puasa hingga lebaran 2014, mengalami peningkatan dari permintaan hari biasa hanya 20 ton per harinya selama puasa hingga lebaran bisa mencapai 70 ton per harinya.

"Iya daging sapi ini berbeda dengan ayam potong. Permintaannya bisa meningkat hingga 100% selama bulan ramadhan ini. Ini berdasarkan pantau kami di supermarket," ujarnya.

Kasie Pengawasan dan Pengendalian Sudin Peternakan Jakarta Barat, Panghotan Nahot, mengatakan terkait dengan tingginya permintaan itu pihaknya tidak ada kendala dalam memenuhi pasokan kedua daging tersebut. "Sampai sekarang belum ada kendala kekurangan pasokan karena sudah kami antisipasi jauh-jauh hari," ungkapnya kepada Warta Kota di Kantor Walikota Jakbar.

Sementara itu, terkait dengan naiknya harga kedua daging tersebut pihaknya tidak dapat menekan harga pasar. Menurutnya itu semua diatur mekanisme pasar, jadi harga tersebut ditentukan harga dari rumah potongnya.

"Pemerintah dalam hal ini Sudin, tidak bisa menentukan operasi pasar. kami hanya mengawasi saja dan merekomendasikannya kepada bulog. Bulog lah yang kemudian akan melakukan operasi pasar," katanya.

Berita Rekomendasi

Lanjut Panghotan, saat ini untuk harga daging ayam per ekor sudah 40 ribu rupiah dan akan terus meningkat hingga 50 ribu rupiah per ekornya. Padahal harga normal per ekornya 30 ribu rupiah. Sementara untuk harga daging saat ini sudah mencapai 100 ribu rupiah per kg, menjelang lebaran bisa mencapai di kisaran 120-150 ribu rupiah per kg.

Tags:
Sumber: Warta Kota
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2025 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas