Operasi Pasar, Bulog Tekan Harga Daging Sapi Rp 90 Ribu Per Kg

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Untuk mengantisipasi lonjakan harga daging sapi yang mencapai Rp 130 ribu per kg, Perum Bulog melakukan operasi pasar intervensi pasokan daging sapi potong. Rencananya dengan operasi tersebut, Perum Bulog menargetkan harga daging sapi tidak lebih dari Rp 90 ribu per kg.

"Pokoknya dibawah Rp 100 ribu. Dengan harga segitu pedagang dapat untung, pemotong dapat untung," ujar Direktur Utama Perum Bulog, Djarot Kusumayakti di kantor Kementerian Pertanian, Senin (10/8/2015).

Djarot mengatakan pasokan daging sapi yang digelontorkan sebanyak 80 ribu ton. Rencananya operasi pasar akan dilaksanakan pada 11 titik.

"Kemarin saya siapkan 80 ribu ton daging segar, ada di Bandung, Jawa Barat, beberapa titik, Jakarta, dan Serang," ungkap Djarot.

Djarot menjelaskan sapi yang diimpor berasal dari Australia. Sedangkan anggaran untuk impor sapi sebesar Rp 500 miliar.

"Impornya anggarannya Rp 500 miliar," kata Djarot.

Djarot menambahkan saat ini Perum Bulog sudah mengantongi izin dari Kementerian Pertanian dan Kementerian Perdagangan untuk impor. Menurut Djarot semakin cepat pasokan daging sapi untuk impor datang, semakin baik.

"Kita bisa segera dapat impor supaya harga mahal daging sapi tidak berkepanjangan," ungkap Djarot.