TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA- Makanan olahan dari tahu banyak digemari masyarakat lantaran harganya yang murah meriah. Dari sekian banyak varian olahan tahu, yang sedang banyak dijual adalah tahu pedas.

Tawaran kemitraan tahu pedas pun terus bermunculan. Salah satu pemain yang gencar menawarkan kemitraan adalah Adi Sulistyo pemilik Tahu Mafia asal Kudus, Jawa Tengah. “Kami baru buka Januari 2016 dan langsung menawarkan kemitraan,” kata Adi.

Saat ini, Tahu Mafia baru memiliki dua gerai mitra yang berlokasi di Bandung dan bulan depan akan menambah lima gerai mitra di Garut dan Lumajang.

Terdapat tiga paket investasi yang ditawarkan, yakni paket gangster Rp 3,9 juta, paket kartel Rp 6,5 juta, dan paket alcapone Rp 15 juta.

Semua paket menyediakan fasilitas peralatan memasak seperti kompor, tabung gas, wajan, spatula, dan lain-lain, serta perlengkapan usaha seperti stoples, sarung tangan, dan lain-lain.

Disediakan juga seragam, topi, celemek, VCD pelatihan, banner dan bahan baku awal berupa tepung dan bubuk perasa untuk 100 porsi.

Perbedaan tiga paket terletak pada booth yang disesuaikan dengan lokasi. Paket gangster mendapat booth portable, paket kartel mendapat booth semi permanen dan paket alcapone mendapat booth permanen untuk lokasi di mal.

Khusus paket alcapone akan medapat bonus dua karakter patung maskot Tahu Mafia dari kayu dan deep fryer.

“Khusus mitra yang gabung tahun ini mendapat bonus bebas ongkos kirim. Bonus berlaku hingga akhir tahun ini,” ungkap Adi.

Estimasi omzet yang ditawarkan oleh Tahu Mafia berkisar Rp 5,4 juta hingga Rp 9 juta per bulan. Dengan laba bersih mencapai 50%, mitra bisa balik modal sekitar 5 bulan. Balik modal bisa lebih cepat jika lokasi lebih strategis dan promosi dilakukan lebih gencar.

Adi tidak menerapkan royalti fee tiap bulannya. Namun mitra wajib membeli bahan baku tepung, kemasan dan bubuk rasa ke pusat. Sedangkan bahan baku tahu boleh dibeli di luar.

Tahu mafia menawarkan camilan tahu goreng berbalut tepung yang ditaburi bubuk bumbu aneka rasa. Saat ini ada delapan varian rasa yang ditawarkan dan yang paling populer adalah rasa pedas. Harga Tahu Mafia dibanderol mulai Rp 5.000-Rp 7.000 per kotak.      

Reporter: Elisabeth Adventa