Masakan 'Toppoki', Andalan Makanan Terbaik Restoran Korea Young Dabang

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fx Ismanto

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Di Jakarta setiap bulan, banyak sekali restoran baru bermunculan. Banyak yang buka namun banyak juga yang tutup silih berganti. Tak hanya restoran Indonesia, tempat makan berkonsep makanan luar negeri seperti Korea pun banyak bermunculan.

Dan hadir satu lagi Restoran Korea "Young Dabang" yang menyajikan makanan terbaik khas Korea dengan masakan andalannya "Toppoki".

"Young Dabang Restoran" dibuka dan dihadiri oleh Sharc Holder Young Dabang Mr Han Kyung Min didampingi Sharc Holder Young Dabang Suprapto, Direktur Operasional Young Dabang Iwan Sutanto dan Marketing Manager Young Dabang Ella Dewa, yang ditandai dengan pemotongan pita, Rabu (25/4/2018) yang berlokasi di Jalan Senopati no 57, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

“Young Dabang adalah restoran yang menyediakan makanan terbaik khas Korea yang merupakan kuliner pinggir jalan (street food) Korea (toppoki) pertama di Indonesia, yang di negeri asalnya sendiri sudah memiliki 200 outlet, pada mulanya Young Dabang Restoran ini didirikan oleh 3 orang chef berpengalaman di Korea Selatan,” ujar Marketing Manager Young Dabang, Ella Dewa di sela acara.

Saat kita memasuki restoran 'Young Dabang' maka kita akan disambut dengan ucapan 'Annyeong Haseyo' , yang merupakan sapaan dari bahasa Korea untuk menyambut para tamu atau pengunjung yang ingin mencicipi hidangan lezat yang ditawarkan oleh 'Young Dabang'.

Sekitar 100 kursi diatur sedemikian rupa yang tersebar diseluruh penjuru ruangan, serta konsep dapur terbuka sehingga setiap tamu yang datang bisa melihat langsung dan jelas bagaimana koki memproses dan memasak makanan.

Berbagai menu khas Young Dabang seperti, Toppoki (S/R/Special) dengan level kepedasan, Chiken (original crispy, thumbs up, sweet soy, half & half), Meal (ufo fried rice, kimchi cheese fried rice, bbq chadol (beef) rice, steamed rice, ramyeon), Fried Food/Snack (butter garlic potato fry, crispy o-jiang, wonton fry, vegetable fry, egg fry, deep fried cheese stick, sizzling corn cheese), dan untuk minuman Coffe Hot/Iced (ydb special coffe, Americano, caffe late, cappuccino, caramel macchianto, caffe mocha, green tea latte), Drink/Iced (unlimited green tea, yuja ade, strawberry ade, blue lemon ade, pineapple ade, green tea blended, red bean blended, strawberry & banana juice, coke/sprite/fanta, bottled water), Dessert

“Untuk menjaga keaslian rasanya, kami mendatangkan seluruh bahan dan bumbu di restoran Young Dabang ini lamgsung dari Korea yang kemudian diolah dan diawasi langsung oleh koki berpengalaman dari Korea, ini dilakukan tentu saja untuk menjaga kualitas rasanya, ” ujar Ella Dewa.

Anda nggak usah khawatir, harga makanan yang ditawarkan di Young Dabang sangat bersahabat, sebagai contoh, untuk Toppoki dibanderol harga dari 60 ribu – 150 ribu (untuk tambahan toping dikenakan harga lagi), Chiken 75 ribu – 160 ribu, Meal 8 ribu – 55 ribu (khusus ramyeon toping dikenakan harga tambahan), Fried Food/Snack 8 ribu – 110 ribu, dan untuk minuman dan dessert 8 ribu – 28 ribu.

Untuk menambah kenyamanan saat menikmati makanan yang dipesan, Young Dabang juga dilengkapi dengan suasana desain interior yang unik yang membuat pengunjung terasa seperti berada di Young Dabang yang ada di Korea yang dipenuhi unsur kayu dan dinding berwarna putih yang menampilkan desain kotak batu bata.