TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pasar kuliner di kota-kota besar di Indonesia rupanya jadi incaran produsen makanan dari luar negeri.

Teranyar, produsen roti Monsieur Spoon mengembangkan sayap bisnisnya ke ibu kota Indonesia, DKI Jakarta.

PT Champ Resto Indonesia pemegang brand menghadirkan French Bakery Cafe ini di area Urban Farm PIK (Pantai Indah Kapuk) setelah lebih dulu ada di Bali.

Chief Operating Officer PT Champ Resto Indonesia Hade Mboi menyampaikan, outlet yang telah dibuka pada 30 April 2021 lalu ini menyuguhkan interior dengan konsep French Conservatory yang elegan, klasik, dan berkelas.

Baca juga: Fashion dan Kuliner Jadi Kolaborasi Menarik Bangkitkan Industri Ekonomi Kreatif Di Tengah Pandemi

Dia menyebut, kafe ini bisa membuat konsumen tetap nyaman, dan affordable untuk hangout bersama sahabat dan keluarga.

”PIK kami pilih terutama di area Urban Farm Golf Island karena memiliki potensi pasar yang besar dibalut dengan konsep area yang unik, menarik dan kami melihatnya akan bisa menjadi area destinasi dan magnet baru baik bagi masyarakat di Ibukota maupun dari luar kota,” ujarnya kepada wartawan, Sabtu (1/5/2021).

Selain di Jakarta Utara, Hade Mboi menambahkan, Monsieur Spoon juga tengah melirik wilayah lainnya di Jakarta.

Baca juga: Menjajal Seblak Citarasa Kuliner Internasional

”Kami masih melihat banyak peluang di Kota Jakarta dan beberapa kota besar lainnya untuk bisa ekspansi dan lebih dekat ke konsumen kami,” kata dia.

Sebelum ekspansi ke Jakarta, Monsieur Spoon sudah hadir di Bali dengan enam cabang, yakni di Petitenget, Umalas, Ubud, Canggu, Pererenan, dan Seminyak.

”Sampai saat ini Monsieur Spoon di Bali masih sangat digemari oleh masyarakat terurama turis asing maupun lokal yang sengaja mencari tempat French Authentic Bakery & Cafe.

Monsieur Spoon merupakan salah satu most-visited restaurant yang banyak dikunjungi ketika berada di Bali.

Baca juga: Startup Kuliner Jadi Bisnis Menjanjikan, Tapi Tak Mudah Mempertahankan

“Di masa pandemi ini, penerimaan pengunjung juga tentunya tetap mengikuti protokol kesehatan, kami juga memiliki area outdoor dengan pemandangan yang indah,” kata Hade.

Dia menambahkan, Monsieur Spoon jelas berbeda dengan French Bakery lainnya.

Monsieur Spoon menggunakan 100% French premium butter untuk produk Viennoiseries-nya, serta menggunakan bahan-bahan terbaik misalnya French baking chocolate, Valrhona chocolate, vanilla beans, dan lainnya.

”Bahan-bahan yang kami gunakan selalu menggunakan kualitas terbaik dan alami. Selain itu, kami juga memiliki banyak varian makanan sehat, seperti healthy bowl dan kami juga menyediakan menu vegetarian,” tambahnya.

Saat ini Monsieur Spoon menawarkan lebih dari 50 jenis roti yang dijamin freshly baked setiap hari.

Selain itu juga ada produk french food, healthy food dan kopi berharga kompetitif.