Laporan Wartawan Tribunnews.com, Seno Tri Sulistiyono

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Emiten pengelola jaringan restoran, PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK) menggencarkan ekspansi setelah resmi melantai di Bursa Efek Indonesia, melalui penawaran umum perdana saham (IPO) pada 8 Februari 2022.

Chief Operating Officer Champ Resto Indonesia, Hade Mboi mengatakan, setelah membuka outlet di Urban Farm Pantai Indah Kapuk (PIK) dan Mall Kota Kasablanka, perseroan selaku pemilik dan pengelola Monsieur Spoon kembali membuka outlet yang ke tiga di luar Bali, yakni di Pondok Indah Mall (PIM).

Baca juga: Sambut Olimpiade Beijing 2022, Alibaba Rilis 4 NFT Baru

"Outlet di PIM lebih besar kapasitasnya dibanding dua outlet kami di Jakarta. Memiliki ruangan indoor terbuka yang tentunya juga lebih safety di masa pandemi seperti saat ini,” ujar Hade Mboi dalam keterangannya, Senin (14/2/2022).

Menurutnya, dalam waktu dekat ini perseroan akan akan fokus pada pembukaan outlet di area Jabodetabek, baru kemudian ke kota-kota besar di Indonesia.

Baca juga: Bisnis Tokoin Melejit 100 Persen Pasca Listing di Bursa Indonesia

“Kami nantinya siap ekspansi ke kota-kota lainnya agar lebih terjangkau oleh customer dan penggemar Monsieur Spoon,” ucapnya.

Ia menjelaskan, produk dan bahan yang digunakan di Monsieur Spoon memiliki kualitas premium, di mana untuk bisnis roti pun masih diminati masyatakat di tengah pandemi.

"Bahan-bahan yang kami gunakan selalu menggunakan kualitas terbaik dan alami. Selain itu, kami juga memiliki banyak varian makanan sehat, seperti healthy bowl dan kami juga menyediakan menu vegetarian,” paparnya.

Diketahui, sebelum ekspansi ke Jakarta, Monsieur Spoon sudah hadir di Bali dengan enam cabang, yakni di Petitenget, Umalas, Ubud, Canggu, Pererenan, dan Seminyak.