Ringkasan Berita:

• Hingga menjelang akhir Mei ini searapan gabah petani oleh Bulog telah mencapai hampir 3 juta ton dari target 4 juta di 2026.
• Gabah yang diserap Bulog hanya hasil panen yang telah mencapai usia optimal untuk menjaga mutu produk.
• Penyerapan gabah dan beras petani selain untuk menjaga stok cadangan beras pemerintah (CBP) juga untuk mengantisipasi tantangan perubahan iklim.

 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Direktur Utama PT Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyatakan, hingga menjelang akhir Mei ini serapan gabah petani telah mencapai hampir 3 juta ton dari target 4 juta di 2026.

Kata Rizal, jika dipersentasekan maka penyerapan gabah petani mencapai 76 persen dari yang ditargetkan oleh pemerintah guna memperkuat cadangan beras secara nasional.

"Untuk serapan gabah Alhamdulillah ini sudah sampai 74 persen. Jadi kalau dari total 4 juta ton kami sudah sampai 74 persen atau hampir 75 persen. Berarti kan sudah hampir 3 juta kami," kata Rizal saat ditemui di acara pemotongan hewan kurban Hari Raya IdulAdha di kantor pusat Bulog di Jakarta, Jumat (29/5/2026).

Rizal menegaskan, penyerapan gabah tersebut bisa terealisasi karena kerja sama seluruh pemangku kepentingan baik pemerintah pusat, pemerintah daerah serta TNI/Polri.

Dalam penerapannya, kebijakan penyerapan gabah dan beras harus dengan standar kualitas tertentu.

Rizal mengatakan, gabah yang diserap Bulog hanya hasil panen yang telah mencapai usia optimal untuk menjaga mutu produk.

Kebijakan itu menjadi penting guna memastikan beras yang diserap memiliki tingkat kematangan yang baik sehingga menghasilkan kualitas lebih tinggi saat diproses dan disimpan dalam jangka waktu tertentu di setiap gudang Bulog.

Baca juga: Perintah Prabowo ke Bos Bulog: Bangun Gudang yang Banyak dan Setop Ketergantungan Impor Beras

"Ini semua juga support dari seluruh stakeholder dan peran dari para petani yang luar biasa menghasilkan gabah maupun padi serta beras yang cukup baik sehingga Bulog mampu menyerap semaksimal mungkin di daerah," kata Rizal.

Penyerapan gabah dan beras petani selain untuk menjaga stok cadangan beras pemerintah (CBP) juga untuk mengantisipasi tantangan perubahan iklim.