Chef Livianca Vanaessa saat melakukan demo membuat kue pada acara media gathering PT Bungasari Flour Mills dalam pameran SIAL InterFood 2018, di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, Jumat (23/11/2018). Chef Livianca menyebutkan, hal pertama yang diperhatikan adalah menentukan jenis kue yang akan dibuat. Misalnya jenis cake, kue kering, dan biskuit paling cocok menggunakan tepung terigu protein rendah. Tribunnews/Jeprima