Widayat Basuki Dharmowiyono pemilik Rumah Kopi Dharma Boutique Roaster Semarang 1916 dan Sri Hartini (pegawai) sedang menyangrai kopi gayo dengan menggunakan alat Sangrai yaitu Henneman alat untu mengolah kopi buatan Belanda tahun 1916 di Rumah Kopi Dharma Boutique Roaster di jalan Watgandul Barat No 14, Pecinan, Kota Semarang, Jawa Tengah, Selasa (28/9/21). Dalam proses mengolah kopi (menyangrai) agar aroma kopi keluar di butuhkan waktu sekitar 10 menit. Rumah kopi Dharma Boutique Roaster Semarang 1916 menyediakan berbagai macam kopi khas nusantara mulai dari Aceh sampai kopi Papua. Dalam sehari rumah kopi ini bisa memproduksi sekitar 10 kilogram. Pada masa pandemi pesanan kopi sempat mengalami penurunan tetapi pada bulan Agustus 2021 ini pesanan kopi mulai membaik seiring beberapa daerah di semarang dan wilayah Jaea Tengah sudah masuk Level dua dan tiga. (Tribun Jateng/Hermawan Handaka)