Cumi-cumi Ini Hidup Lagi Saat Disajikan untuk Disantap
Makanan ala Jepang yang menyajikan lauk segar tanpa dimasak ini memang berbahan utama daging gurita atau cumi.
Editor: Sugiyarto
TRIBUNNEWS.COM - Apa yang akan Anda lakukan saat melihat lauk yang akan dimakan ‘hidup’ lagi usai disiram dengan kecap.
Makanan ala Jepang yang menyajikan lauk segar tanpa dimasak ini memang berbahan utama daging gurita atau cumi.
Tapi pelanggan yang pertama kali menikmatinya bakal terkejut usai menyiram hewan laut yang sudah mati itu seolah-olah hidup kembali. Gurita itu seperti menggoyang-goyangkan tentakelnya.
Dalam video ini, cairan kecap yang disiramkan atas cumi-cumi mati, menyebabkannya ‘hidup’ lagi dan melakukan tarian menakutkan.
Tapi yakinlah Anda, itu bukan kebetulan. Juru kamera National Public Radio (NPR) yang mengulangi trik dan mendapatkan hasil yang sama ‘menakutkan’.
Ternyata reaksi ini disebabkan oleh tingginya kadar garam dalam kecap yang memicu sel-sel otot gurita itu kembali aktif.
Garam benar-benar bertindak sebagai pengganti otak gurita itu yang telah dibuang.
Menurut situs NPR, seperti dirilis Mirror, Senin (23/3/2015), trik yang sama dapat diulang dengan menggunakan kaki katak, yang merupakan salah satu eksperimen yang paling spektakuler dari abad ke-18.
