Bahan baku ragi merah koji yang digunakan dikatakan memiliki nomor produk yang berbeda dari yang dilaporkan telah mengembangkan penyakit ginjal, tetapi karena diproduksi di pabrik yang sama, diputuskan untuk menariknya untuk keamanan.

Penarikan berlaku untuk miso yang dibeli setelah 1 Januari, dan nasi matang dengan tanggal kedaluwarsa 1 Juni atau lebih baru.

Perusahaan mendorong orang untuk mengirim barang secara tunai saat pengiriman jika mereka memilikinya.

● Kecap Fujiyoshi, pembuat kecap yang berlokasi di Kota Beppu, Prefektur Oita, telah mengumumkan bahwa mereka akan berhenti menjual dua produk, Genki Miso Cattleya dan Miso Kabosu Dressing, dan akan secara sukarela menariknya.

Menurut perusahaan, beberapa bahan baku yang digunakan adalah bahan baku ragi merah koji yang diproduksi oleh Kobayashi Pharmaceutical.

Sejauh ini, tidak ada bahaya kesehatan yang dikonfirmasi, tetapi sampai keamanan dikonfirmasi, penjualan produk target akan dihentikan, dan penarikan sukarela akan dilanjutkan terlepas dari tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa.

Ragi Merah

Penyebab kerusakan tubuh yang terkait kolesterol ternyata penggunaan bahan baku Ragi Merah. Kobayashi Pharmaceutical juga menggunakan bahan tersebut.

Pada tahun 2014, Komisi Keamanan Pangan Kantor Kabinet Jepang mengeluarkan peringatan mengenai ragi merah, yang menyatakan bahwa bahaya kesehatan yang diduga disebabkan oleh konsumsi suplemen yang berasal dari jamur ragi - ragi merah telah dilaporkan di Eropa.

Di Prancis, ada laporan kerusakan hati yang diduga terkait dengan konsumsi suplemen yang berasal dari jamur ragi merah, dan diperingatkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum meminumnya.

Demikian pula UE atau Uni Eropa pada saat itu, mikotoksin "citrinin" diproduksi oleh beberapa jamur ragi merah dan hal itu telah menetapkan nilai dasar untuk dimasukkan ke dalam suplemen.

Di sisi lain, Kobayashi Pharmaceutical mengatakan bahwa "citrinin" belum terdeteksi dalam ragi merah, yang merupakan bahan baku suplemen.

Sementara itu bagi para UKM Handicraft dan pecinta Jepang yang mau berpameran di Tokyo dapat bergabung gratis ke dalam whatsapp group Pecinta Jepang dengan mengirimkan email ke: info@sekolah.biz Subject: WAG Pecinta Jepang. Tuliskan Nama dan alamat serta nomor whatsapp.