Ini Rahasia Sehat Kuliner Jepang

Makanan Jepang sedikit menggunakan sodium atau rendah garam. Ketika mereka banyak mengonsumsi makanan laut yang memiliki natrium alami, kandungan garam dalam makanan mereka menurun.

- Ubi jalar

Karbohidrat dalam makanan Jepang yang banyak dikonsumsi adalah ubi jalar. Ubi jalar merupakan karbohidrat kompleks yang memberikan energi dan nutrisi.

- Makanan kaya antioksidan

Menu makanan Jepang kaya akan antioksidan. Ikan dan sayuran dalam kondisi mentah memiliki banyak antioksidan. Mereka memasak makanan secara minimal, dan ini bisa mendapatkan antioksidan secara maksimal.

- Rumput laut

Salah satu makanan Jepang yang terkenal di dunia adalah rumput laut. Ada banyak manfaat kesehatan dari rumput laut, yaitu kaya akan mineral laut dan hampir memiliki nol kalori. Makanan sempurna untuk diet. (*)